静岡県牧之原市静波海岸近くにあるコーヒー&スイーツのカフェです。
ドライブスルー&店内4席とウッドデッキがご利用いただけます。

当店では、nanaco、WAON、楽天Edy、iDの電子マネーがお使いいただけます。

  • 猫の手も借りたい半額セール

    2018年1月8日



    メルマガで配信した「在庫一掃半額セール」にお越し頂いたお客様、誠にありがとうございました。
    感謝と共に非常~に待たせてしまった申し訳なさのブレンド気分です。
    あそこまで忙しいとクオリティの高いものが提供出来たか心配な面もあります。
    スピードとクオリティの鬩ぎ合いです。
    一挙に入るオーダーを頭の中で作る順番を常に考えながらのオペレーションですが、最初に作るコーヒーが冷めないように…、スムージーが溶けないように…、メガクランチポテトやジャーマンドッグも冷めないように、なるべく同時進行を心掛けるのですが、手が2本しかないのがもどかしい(笑)
    ず~っと前からスピードとクオリティの両立は課題ですが、作り置きのドリップコーヒーがポットから出てくる店にはやっぱりしたくないし他のメニューも同様です。
    自分を信じて、自分の味を信じて覚悟を決めるのが肝かもね。
    生意気かもしれませんが最近はこう思ったりもします「お急ぎの方は安い!早い!うまい!のファーストフードへどうぞ。コーヤカフェは高い!遅い!メッチャ美味しい!です」って。
    コーヤカフェはファーストフード店ではありません。
    それにしても目が回るような3時間でしたが、お客さん誰一人嫌な顔せずむしろ温かい言葉を掛けてくれました。
    コーヤカフェはお客様にも恵まれています♪

    明日から1年に1度の3連休です。
    予定としては、毎年恒例の、映画のDVDを5本借りて観ます。
    散髪に行って、休みの日しか飲まないビールを3日連続で飲むでしょう(笑)
    店に置くコミックを選ぶ為にいろんなコミックの1巻だけ読んで続きを読みたくなる漫画だけを仕入れます。
    さて3日で何冊読めるだろう?
    コーヤカフェのお客さんが始めたカフェにも初訪問したい。
    コーヤカフェの常連客さんのラーメン屋にもぜひ行きたい。
    なんだかんだで進めたいことがあるのでやっぱり自分の店にも行くだろう(笑)

    この流れを切らないように、休み明けも頑張ります!